PRIDE!!! That´s the word on my mind right now, after another CVRVV (Vinhos Verdes Comission) prize contest, yesterday at the beautiful Minho city of Braga. Quinta de Gomariz have won two more prizes to enlarge their already extensive prize list, although they are a very young winerie. The first one to win was the Loureiro 2008, selected as one of the "Best Of" prizes (only two wines were considered Best Of), and one of the three wines that Vinixá and Gomariz are preparing to export to the USA, to our importer and friend Michael Grisley of P.R. Grisley Co (www.prgrisley.com). Soon Gomariz wines we´ll be at the stores in the States of Pennsilvannya and Utah. The other´s to be exported are the Alvarinho and the Espadeiro (rose). The other prize (Gold Medal) was for the Colheita Seleccionada (a blend) as the best White Vinho Verde!!
This was the first time ever, that an event of this kind was transmited live in TV, in this case at the public TV, RTP 1, and thanks to the CVRVV dynamic this was undoutably a great help for all the producers of this magnificent region. As for Quinta de Gomariz, we at Vinixá are very proud of knowing how to select our partners, and we are very excited and motivated to continuing to spread the word about Gomariz fantastic wines, that we want to take to the 4 corners of the world. A final word for our partner´s staff, Hélder Queirós for its dynamic and perseverance, for Mr. Manuel, owner and a man of great vision, and of course to the oenologist, responsible for these great wines.
Congratulations!!
ORGULHO... é a palavra que mais me ocorre neste momento, no rescaldo da Gala de Entrega dos Prémios anuais aos melhores Vinhos Verdes. A Quinta de Gomariz, nosso parceiro de exportação, arrecadou mais 2 excelentes prémios, a acumular à já vasta lista deste ainda jovem produtor.O Loureiro 2008 foi premiado como um dos 2 "Best Of", prémio atribuído por um júri internacional, e o Colheita Seleccionada recebeu a Medalha de Ouro para o Melhor Vinho Verde Branco (blend). Dois pontos altos nesta gala transmitida em directo na RTP 1, e organizada pela CVRVV. Queríamos também deixar aqui uma palavra de apreço pela iniciativa da CVRVV, por ter conseguido que pela 1ª vez na televisão nacional, uma gala de entrega de prémios fosse transmitida em directo. Isto dá uma visibilidade enorme aos produtores desta região, que bem o merecem pelo esforço na melhoria que se tem verificado nos últimos anos. Estão portanto de parabéns todos os produtores da região, a CVRVV, e já agora também a Vinixá por saber seleccionar tão bem os seus parceiros de negócio. Voltando aos vinhos da Quinta de Gomariz (todos disponíveis também na nossa garrafeira), o Loureiro 2008 ( juntamente com o Alvarinho e o Espadeiro)está prestes a entrar no mercado dos EUA, graças ao esforço conjunto entre a Vinixá e este produtor. Tem sido um trabalho exigente, pela especificidade do mercado em questão, uma parceria que tem por base uma visão conjunta e comum que sabemos nos irá levar sem duvida alguma ao sucesso.
Aproveitamos para agradecer ao Sr. Hélder Queirós toda a colaboração estreita e dinâmica, ao Sr. Manuel, proprietário da Quinta e homem de visão empreendedora, e obviamente ao enólogo responsável por estes magníficos vinhos. Continuem o bom trabalho, estamos aqui para vos levar aos quatro cantos do mundo!
Parabéns
Iniciamos hoje, a publicação de alguns artigos de alguns colaboradores estrangeiros, que tal como nós adoram vinho e têm sites/blogues sobre este fenómeno. Hoje publicamos um artigo de www.aldespy.com, escrito pelo nosso bom amigo Joan. Propomos que leiam com atenção e já agora que visitem o referido site, que para além do vinho foca com particular atenção a gastronomia em geral. Frisamos também que neste intercâmbio de artigos, alguns dos nossos também serão publicados neste site Espanhol! Boa leitura!
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O Vinho - Por Joan de aldespy.com
Nesta altura ninguém discute que o vinho é muito mais que apenas uma bebida para acompanhar um prato de comida, faz também parte da cultura e da história. O vinho está presente em celebrações privadas e em festas populares. O vinho é sinónimo de alegria, boa vida, de festa. Tintos, rosés ou brancos, frutados, espumosos ou licorosos, velhos ou jovens, existe um vinho para cada gosto e para cada ocasião.
O termo “vinho” tem origem no termo caucasiano “voino”, que significa “bebida intoxicante de uvas”, o vinho nunca foi um simples acompanhamento para as comidas. Desde a complexidade da sua elaboração, até aos segredos da sua apanha, o gosto por este excelente néctar converteu-se numa autêntica ciência.
Quando uma adega decide destinar diferentes lotes da mesma colheita para cada um dos seus diferentes vinhos, selecciona-os de acordo com as suas características (acidez, taninos, etc…) para lhes poder dar um envelhecimento adequado.
Assim, a adega selecciona os vinhos com maior complexidade, elevado grau alcoólico, alta acidez e bons taninos para lhes aplicar um envelhecimento controlado mais prolongado. Quanto mais fraco for um vinho nos seus elementos estruturais, mais curto será o seu período de vida.
Devido a complexas reacções químicas, o vinho muda de cor, aroma e estrutura. Um vinho tinto, com uma cor vermelho brilhante pode converter-se num vermelho mais opaco, depois adquirir um tom telha-alaranjado até chegar a uma tonalidade amarelo-âmbar.
Pelo mesmo processo, o vinho branco converte-se num amarelo mais apagado, até que abandona o tom dourado até chegar a um âmbar.
O vinho é um elemento vivo e portanto perecível. Existem vinhos que se podem guardar para envelhecimento em garrafa, mantendo-as em perfeitas condições de temperatura e humidade. Este envelhecimento consegue produzir melhoras em alguns aspectos, se bem que nunca conseguiremos que um vinho jovem se converta numa grande reserva.
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Quer criar a sua própria marca de chás? Abrir uma loja gourmet ou um salão de chá? A Vinixá é a solução!!
É isso mesmo! Se quer abrir uma superfície comercial, onde acha interessante ter chá de alta qualidade, em folha, contacte-nos pois a Vinixá é a solução. A nossa flexibilidade permite efectuar a venda a granel do chá, para posterior embalagem e rotulagem por parte do cliente, com um desconto muito atractivo! Existem ainda outras possibilidades que poderão ser negociadas, incluindo a venda do chá já embalado, mas com um desconto inferior, obviamente, mas ainda assim a um preço extremamente competitivo!
Na verdade a Vinixá existe com o objectivo de facilitar a divulgação do chá em folha em Portugal. A nossa especialização é sinónimo de alta qualidade, e a nossa experiência ao longo dos últimos 3 anos permite-nos ser um apoio válido e constante a todos os nossos clientes. Podemos dizer com muito orgulho que os nossos clientes se têm tornado nossos amigos, e que a colaboração se estreita a cada dia que passa. O serviço personalizado que apresentamos é o nosso cartão de visita.
Portanto se pretende chá de folha, não hesite, contacte-nos, experimente o nosso serviço e depois decida calmamente, sem pressões.
Aguardamos o Vosso contacto!
Não... não venho fazer má publicidade à Coca-Cola, dizendo que serve para limpar bornes de baterias, ou bancas lava-loiça... até porque somos pequenos demais para alguma vez podermos, se o quiséssemos, abanar este gigante mundial. O título apenas serve para chamar a atenção de algo que pessoalmente me incomoda! O facto de sermos "obrigados" a beber um refrigerante à refeição, quando poderíamos desfrutar de um belíssimo copo de vinho!!! Isto sim, incomoda-me e muito!
Na verdade, esta ideia surgiu-me há poucos dias atrás, quando me sentei para almoçar, num restaurante tipicamente português... Na verdade até fiquei surpreendido com os chamados "pratos do dia", onde figurava por exemplo "Lasanha de frango com cogumelos e espinafres"... fantástico (pensei eu)! Até que enfim alguém a fazer um prato que embora não seja tipicamente português, torna a nossa refeição um pouco menos monótona. Convém que se diga que não sou propriamente um apreciador da restauração. Primeiro porque adoro comida caseira, mas feita em casa, e segundo porque detesto cair na monotonia dos nossos menus... Dito isto, e enquanto aguardava a chegada da surpreendente lasanha, fui olhando para a carta de vinhos. Bom, eu sabia que ficaria desiludido, mas como sou um optimista sempre fico com uma réstia de esperança de ver algo que me surpreenda pela positiva. Pois... não foi o caso... Os vinhos normalmente variam conforme a região em que estamos, no caso em Estarreja as escolhas não são muito diferentes da zona em que vivo. Os do costume! E os preços?! Bem os preços são aquilo que mais me irrita!! Sabendo como sei, o preço que as distribuidoras fazem à restauração, acreditem que me faz perder a vontade de beber qualquer vinho. Como é normal dizer-se, cada um manda na sua casa, e no caso dos restaurantes não é diferente, e eu devo respeitar a opinião e estratégia (quando há) de cada um. Mas meus amigos, por em cima de um vinho algo como 200%, convenhamos não só é um abuso, como uma falta de respeito pelo consumidor! Obviamente que cada vez menos gente bebe vinho no restaurante, e quem os pode censurar?!
É aqui que entra a Coca-Cola (que por acaso até me soube bem, porque já não bebia há anos...), e quem diz esta bebida poderia dizer muitas outras semelhantes. Claramente é muito mais barata que qualquer meia garrafa de vinho, e sempre nos distrai de alguma forma em relação aquilo que é mais importante. E chegamos enfim aquilo de que gostaria de falar, e o tema principal desta peça, o "Vinho a Copo"!! Mas então, num país produtor de vinho, com uma indústria a crescer exponencialmente em termos de qualidade, com uma exportação crescente todos os anos (das poucas industrias que cresceu em 2008!), somos "obrigados" a beber refrigerantes??? Será que não seria mais fácil promover o vinho a copo na restauração?? Com tantas referências disponíveis, com uma relação preço/qualidade cada vez melhor, isto não iria fazer disparar o consumo de vinho em Portugal? Pelos vistos meus amigos, eu e outras pessoas como eu, estão nitidamente a pregar para os peixinhos! É triste, mas devo admitir que a restauração em Portugal não tem visão ou estratégia (falo na generalidade e deixo de foram alguns poucos exemplos - Utwo em Espinho!!). Se o problema é a guarda dos vinhos abertos, já existem diversas formas de conservar o vinho em perfeitas condições, e quem tem muito consumo provavelmente nem teria de se preocupar com isso, certo?
Exorto toda aqueles que adoram vinho, e que querem ter a possibilidade de acompanhar as suas refeições com um belo copo de vinho português, a pedirem sempre vinho a copo quando vão ao restaurante! Pode ser que este movimento mude certas mentalidades, e possamos isso sim, beber uma Coca-Cola de quando em vez, só para "desenjoar"...
Até breve e obrigado pela paciência...
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I found this fascinating quote today:
Douro – UNESCO World Heritage Site – Cot of unique wines…Today we start a cycle dedicated to the different wine regions in Portugal. We only want to give to all wine lovers around the world, a better knowledge of our wine regions, where are produced so many unique and fantastic wines.We choose to start with Douro. Vinixá: Chás, Vinhos e Acessórios, Lda, Jan 2008
You should read the whole article.
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